ダイエットと健康な食事

健康な食事は大切だけど・・・でも健康な食事よりも手早く痩せることができるダイエット食や、スタイルがよくなるダイエット食についつい引き寄せられてしまう、という人は多いのではないでしょうか。
痩せたい、スタイルを良くしたい、きれいになりたいという気持ちは女性なら誰もが持っているものです。
しかし、だからといって健康な食事を取らないで偏った食事によるダイエットをすることは、最終的には美容にも悪く、きれいになることから遠ざかることになります。
また、健康も損なってしまいます。
ダイエットをしたいのなら食事を抜いたり、偏った食事で無理やり短期間で痩せるのではなく、健康な食事を取りながら美しく健康にダイエットをするようにしましょう。
健康な食事を取りながらダイエットをするには、自分自身の毎日の食生活をきちんと把握する必要があります。


・バランスのいい健康な食事を取っていますか？
太るから野菜しかとらない、ダイエットジュースしか飲まないというように偏った食事をしていると貧血や便秘、肌荒れなどを招くことになります。
また、無理な食事制限はリバウンドのもとにもなります。
健康な食事を食べ過ぎずに適度に取るように心がけましょう。


・朝食を抜いていませんか？
朝食を抜くとお腹がすき過ぎて昼食をたくさん食べてしまったり、変な時間に間食をたくさん取ってしまうことになり乱れた食生活につながります。
また、朝食を取らずに仕事や勉強をしても気力が出ず集中することができません。


・間食をしていませんか？
あまり間食していないつもりでもチェックしてみると意外とたくさん間食しているのに気づくのではないでしょうか。
ちょっとお腹がすいたからと取ってしまう間食を抜くことはダイエットに効果的です。


・夜寝る2時間前に食事を取っていませんか？
夜起きていてお腹がすいた時にカップラーメンやお菓子などを食べて、眠くなってすぐ寝てしまったりすると、食べたものがたくさん体に蓄えられてしまいます。
また、食べてすぐ寝てしまうと消化不良で朝起きても食欲がなく、食事バランスを崩してしまい、悪いサイクルを生み出してしまいます。


・よく噛んで食べていますか？
よく噛まずに早食いすると必要以上に食べてしまいます。
よく噛んで時間をかけて食事をすると、早食いしたときよりも少しの量で満腹感を感じることができ、必要以上に食べてしまうことを防ぐことができます。


どれか当てはまるものはありましたか？
もしあったらまずはそれを直してみて下さい。
そしてそれプラス運動を心がけて下さい。

健康な食事 メニュー

食事に気をつけて健康を維持したいけれど、健康な食事メニューとはいったいどんなものなのかいまいちよく分からないという人は意外と多いのではないでしょうか？「健康な食事メニュー」＝「バランスのいい食事メニュー」ですが、わかっていても健康な食事メニューを考えたり、選んだりするのはなかなか難しいものです。
ここでは健康な食事をメニューを考えたり、選んだりするためのポイントとして「３色食品群」をご紹介したいと思います。
３色食品群とは、食品をその働き別に３つの色のグループに分類したもので、この３色は血や肉を作る赤色の食品、働く力となる黄色の食品、体の調子を整える緑色の食品に分けられます。
３色食品群、小学校で勉強した覚えがある人もいるのではないでしょうか。
この３色をきちんと３食取ることは健康な食事を取ることにつながります。
健康な食事メニューのポイントとなるこの３色をしっかり覚えて健康維持につなげましょう。


＜赤の食品：血や肉をつくります＞
・肉類
・魚介類
・豆腐・大豆製品
・牛乳・乳製品
・卵類
※たんぱく質を多く含みます。


＜黄色の食品：働く力になります＞
・穀類
・めん類
・いも類
・油脂類
・砂糖
※糖質を多く含みます。


＜緑色の食品：体の調子を保ちます＞
・緑黄色野菜
・その他の野菜
・果物
・きのこ類
・海藻類
※ビタミンやミネラルを多く含みます。


朝・昼・晩のメニューにこの３色を取り入れて、バランスの取れた健康な食事を取ることを習慣づけましょう。

健康な食事レシピ

あなたは健康な食事を取っていますか？健康と食事には深いつながりがあるのはわかっているし、健康な食事を取りたいけれど、健康な食事の作り方がよく分からないなんてことはありませんか？また、健康な食事を取りたいけれど時間がなくて食事が適当になってしまうとなんてことはありませんか？料理が苦手な人も忙しくて時間がない人も手軽に作れる健康な食事レシピがあれば、今よりも健康な食事を取ることができるはずです。

ここでは手軽に作れる健康な食事のレシピをいくつかご紹介したいと思います。


＜便秘解消レシピ：きんぴらごぼう＞
材料（4人分）：ゴボウ（１本）、ニンジン（1/2本）、さとう（大さじ２）、しょうゆ（大さじ２）、みりん（大さじ１）、ごま油（大さじ１）、いりごま（少々）
・ゴボウはタワシであらって、せん切りにして水につけます。
（酢があれば水に少し酢を入れるといいです。）
・ニンジンもせん切りにします。
・ごま油を熱して、水気を切ったゴボウとニンジンを入れて炒めます。
・調味料を入れて水気がなくなるまで炒めます。
・最後にゴマをふりかけて出来上がりです。
※一人暮らしの人や時間がない人はカット野菜を上手に活用すると更に手軽に作れます。


＜貧血解消レシピ：豚肉と小松菜のさっと煮＞
材料（4人分）：豚肉(300ｇ）、小松菜（200ｇ）、麺つゆ（希釈したもの２カップ）、サラダ油（大さじ１）
・小松菜を5cmぐらいに切り、豚肉は一口大に切ります。
・サラダ油を熱して、豚肉をサッと炒め、麺つゆを入れて煮立てます。
・アクを取って、小松菜を入れてしんなりしたら出来上がりです。


＜健康セロリスープ＞
材料（4人分）：セロリ（200ｇ）、ホールトマト缶（１缶）、コンソメの素（2個）、塩（少々）
・セロリをざく切りにして、大きめのなべに入れて、ホールトマトと水カップ１で柔らかくなるまで煮ます。
・柔らなくなったらコンソメの素を入れ塩で味を調えて出来上がりです。
※出来上がったスープを冷ましてミキサーにかけて冷やして飲むのもオススメです。